|
|
|
Obezite: Bedenin yağı kütlesinin yağsız kütleye oranının aşırı artması sonucu, boya göre ağırlığın arzu edilen düzeyin üstüne çıkmasıdır. Hastalığın oluşumunda genetik ve çevresel faktörler değişik oranlarda rol oynar. Şişmanlığın tanısında kullanılan en pratik yöntem Beden Kitle Endeksi BKIdir.
Boy m2 BKI 18.5 kg/m2 Zayıf 18.5-24.9 kg/m2 Normal sağlıklı 25-29.9 kg/m2 Fazla Kilolu 30-39.9 kg/m2 Obez 40 kg/m2 üstü Morbid Obez Bedenin yağ dağılımını belirlemede bel çevresinin, kalça çevresine oranı kriter olarak alınır. Bel/kalça oranı kadınlarda 0.8I, erkeklerde, 1I aşmamalıdır. Bel çevresi ölçümü: Kadın 88 cm. Ve üstü ise obezite riskinin artığı görülür. Obezite Risk Faktörleri · Fiziksel aktivitede azalma · Beslenme alışkanlıkları · Yaş · Cinsiyet kadın · Irksal faktörler · Eğitim düzeyi · Evlilik · Doğum sayısı · Sigarayı bırakma · Alkol Obezitenin oluşumunda asıl neden enerji dengesindeki bozulmadır. Enerji alımı= Enerji tüketim Enerji tüketimi= Bazal metabolizma 70 + Termogenez 10 + Fiziksel aktivite 20 Şayet enerji alımı enerji tüketiminden fazla olursa, alınan fazla enerji vücutta yağ olarak depo edilir ve obezite oluşur. Obezitenin Sonuçları ve Komplikasyonları *Metabolik Hiperinsülinemi, Tip 2. Diabetus Mellutus, Hipertansiyon, Hiperlipidemi, Kardiyoavsküler problemleri, Steatoz *Mekanik Solunum hastalıkları, Reflü özofajit, Safra kesesi taşı, Osteoartroz, Tapuk dikeni, Deri hastalıkları Obezite Tedavi İlkeleri 1 Eğitim 2 Diyet 3 Egzersiz 4 Davranış tedavisi 5 İlaç tedavisi 6 Cerrahi tedavisi Obezite Tedavisinde Diyet Obezite tedavisinin amaçları: Bireyin yaş, cinsiyet, vücut ağırlığı, boy, aktivite düzeyi, sosyo-ekonomik durumu, çalışma koşulları, eğitim düzeyi ve beslenme alışkanlıklarına uygun, yeterli ve dengeli beslenmesini sağlamak ve bunun neticesinde bireyi zayıflatmaktır. Bireyin beslenme alışkanlıklarını saptamak için: Daha önce diyet yapıp yapmadığı, yemek yeme sıklığı, zamanı, yemek yeme hazırlama ve pişirme yöntemleri, sevip sevmediği besinler öğrenilmelidir. Diyet Tedavisinin Başarılı Olması İçin 1 Birey tedaviyi kesinlikle istiyor olamlı. 2 Bireye uzun sürede yeterli ve dengeli beslenme alışkanlığı kazandırılmalı. 3 Doktor ve diyat uzmanı ile sürekli iletişimde olmalı. 4 Diyet uzmanının verdiği diyet, egzersiz tedavisi aynen uygulanmalı. 5 Bilinçli ve sabırlı olmalı. 6 Diyet bireye özgü düzenlenmeli. 7 Zayıflama süresi doğru saptanmalı. 8 Sık aralıklarla beslenmelidir. Sık aralıklarla beslenerek zayıflamanın faydaları nelerdir? Gereğinden fazla yemeyi ve kaçamakları önler. Çünkü sık sık beslendiğiniz için açlık hissi duymazsınız. Acıkmayı önlediği için sonraki öğüne çok acıkmamış olarak ulaşacağınız için daha az besinle doyarsınız. Ayrıca her öğün sonrasında besinlerin termojenik etkisiyle, enerji harcaması artar. Kilo verdiğiniz zaman, verdiğiniz kilonun büyük kısmı yağ kitlesinden olması gerekir. Kaybettiğiniz ağırlığın 75I yağ kitlesinden, 25I yağsız doku kitlesindendir. Yağsız dok kitlesi kaybının 25I geçmemesi gerekir. Önemli olan, sadece vücut ağırlığının azaltılması değil, kaybın yağ kitlesinden gerçekleştirilmesidir. Şişman kişilerde, yağ gelen enerji oranı 10 azaltıldığında, ağırlık kaybı 1 yılda ortalama 5 kg. Ya da daha fazla oluşmuştur. Diyet Yağını Azaltmak İçin · Etli yemeklere yağ katmayınız. · Yemeklere konan yağ miktarını azaltınız. · Yemeklerin suyundan daha çok posa kısmını tercih ediniz. · Bol sebze ve meyve tercih ediniz. · Taneli tahılları tüketiniz. · Kırmızı et yerine derisiz tavuk, hindi ve balığın beyaz etlerini tercih ediniz. · Mayonez kullanmayınız. · Yağlı yiyeceklerden uzak durun, rus salatası gibi · Cips, yağlı patlamış mısır, yağlı kraker, börek, çörek, pasta v.b. yiyecekleri tüketmeyin ya da seyrek ve az miktarda tüketiniz. Doğru Besin Seçimi İçin Öneriler 1 Günde en az 3 ana öğün + ara öğünler. 2 Yavaş yavaş ve çok iyi çiğneyerek yemek yenmeli. 3 Yemek yerken çorba veya salatayla başlayınız. 4 Bol su içiniz. 5 Başkasının tabağından uzak durunuz. 6 Unutmayın, çok sevilen çok yenir. Şunu da unutmayın bir lokma yeseniz de! 7 Daha fazla sebze, mevye ve tahıl grubunu tercih ediniz. 8 Yemeklerinizi küçük porsiyonlar halinde tüketiniz. 9 Yağ oranı düşük besinler tercih edilmeli. 10 Dışarıda mütevazı yemekleri seçiniz. Alışverişe çıktığınızda ise şunlara dikkat ediniz: Aç karınıza alışveriş yapmayın, alınacakların listesini çıkartın, tehlikeli reyonlardan tatlı, cips, çikolata v.b. ve hazır besinlerden uzak durun. Yemeklerin Hazırlarken Dikkat · Basit yemekler hazırlanmalı. · Kızartma yerine fırın, haşlama ya da ızgara tercih edin. · Krema yerine un, nişasta, patates kullanın. · Yağ yerine, lezzeti arttırmak için baharat ve taze otları kullanın. · Etlerin yağlarını ayırın. · Pişirirken atıştırma huyunuzdan vazgeçin. Unutmayın damlaya damlaya göl olur. · Pişirirken yağsız tavalar kullanın. · Tariften yemek hazırlıyorsanız, tariftekinin yarı kadar yağ katın. · Katı yağ yerine, sıvı yağı tercih edin. Yemek Yerken Dikkat *Evde: · Fazla yağlı ve kalorli yiyecekler gözden uzak olmalı. · Tv izlerken yemek yeme huyundan vazgeçin. · Ayakta değil masada yemek yiyin. · Yemeğinizi küçük tabakta, salatanızı büyük tabakta alın. · Tabağı tam doldurmak zorunda değilsiniz. Önce gözümüz doymalı. *Dışarıda: · Evden aç çıkmayın. · Ekmek sepetini masada bulundurmayın. · Susuz yemekleri tercih edin. · Izgara ve fırındakiler tercih edilmeli. · Fazla kaçırmışsanız bir sonraki öğün veya günde kısarak telafi edin. · Haftada bir kez tartılın. · Sabah, aç karnına, aynı tartı ve aynı giysilerle tartılın. · Menstruasyon öncesi vücut su tutacağı için ve konstipasyon sorununuz varsa bağırsaklar dolu olacağı içi yapacağınız ölçüm yanıltıcı olabilir. Diyet Uzmanı Uz. Dr.Aydın Kırışık 
Arananlar : Diyet - ipuçları Bu konuya yorum yazmak ister misiniz? |
|
Sitemizde yer alan yazılar ve diyet yemekleri tarifleri bilgilendirme amacı ile internet ortamında farklı sitelerden derlenmiştir. Diyet yapmadan önce mutlaka bir diyetisyen veya doktora başvurunuz. Diyet yemek tariflerimize eklenti yapmak isterseniz ileitim kısmında bize tarifinizi iletebilirsiniz. Sitemizdeki bilgilerden ötürü doğabilecek sorunlardan sitemiz sorumlu tutulamaz. DiyetMutfagi.Com Diyet Yemekleri ve Diyet Bilgileri Sitesidir Web Stats Toplist Codes Diyet, Şok Diyet, isveç diyeti, çin diyeti, ender saraç, kalça eriten diyet, egzersiz, rejim, zayıflama, taylan kümeli diyet, ideal kilo, göbek eriten diyet, su diyeti, 1200 kalorilik, 1100 kalori, yoğurt diyeti, ideal kilonuz, masa başı diyeti, oturanlar için, çalışanlar için diyet, diyet yemekleri, nadide sultan diyeti, sibel can diyeti, hamileler için diyet, işkadınları için diyet, mankenlerin diyetleri hızlı incelme diyeti |
|
