|
|
|
Light gıdaların kilo vermede önemli etkisinin bulunmadığı, etiketlerin de \yasak savma\ zihniyetiyle, okunmasındaki zorluk nedeniyle \karınca duası\ olarak adlandırılacak şekilde yazılmasının tüketiciyi yanılttığı bildirildi.. Dr. Murat Sert, bisküvi ile başlayan light gıda üretiminin reçelden pirince, çikolatadan süt, yoğurt ve ekmeğe kadar her üründe uygulandığını ve bunların tezgahlarda yerini aldığını, ancak toplumun bu konuda yeterli bilgiye sahip olmadığını belirtti. Sert, özellikle yaz aylarında tüketimi neredeyse çılgınlık boyutuna ulaşan light ürünlerin, \enerjisi azaltılmış gıda\ anlamına geldiğini belirterek, şunları söyledi: \Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği e göre, bir ürünün light olabilmesi için, orijinal veya benzeri gıda maddesine göre, enerji değerinin en az yüzde 25 azaltılması gerekiyor. Bir ürünün üzerinde düşük kalorili yazabilmesi için de o ürünün 100 gramında 40 kaloriden az kalori bulunması şartı var.\ Yapılan araştırmalara göre light ürün pazarının her yıl yüzde 25 büyüdüğünün bildirildiğini vurgulayan Sert, \bu büyümede, light gıdaların sanki hiç kilo yapmıyor gibi algılanmasının payı çok büyük. Oysa, bir kişi herhangi bir ürünü bir birim tüketiyor, daha sonra bu ürünün light olanını iki birim tüketiyorsa eskisinden daha fazla kalori alıyor demektir\ diye konuştu. Tüm dünyada olduğu gibi Türkiyede modern çağın önemli sağlık problemlerinden olan şişmanlık ve obezitenin artış gösterdiğine dikkati çeken Sert, \Yapılan araştırmalar, her 5 kadından birinin aşırı kilolu olduğunu ortaya koyuyor. Bu da light ürünlerin kurtarıcı gibi algılanmasına neden oluyor\ dedi. Sert, toplumun light gıdalar konusunda yeterince bilgi sahibi olmadığını, oysa, bu ürünlerin fazla miktarda düzensiz alınmasının, şişmanlık, diyabet ve çeşitli metabolik hastalıkları kamçıladığını ifade ederek, şunları kaydetti: \Tıpkı sigara paketlerinde olduğu gibi gıda ürünlerinde de katkı maddeleri ve kalori miktarları okunabilir şekilde yazılmalı. Oysa, günümüzde tüm ürünlerde olduğu gibi light ürünlerin ambalajına baktığınızda karınca duasını andıran yazıları okuyabilmenin ve bu sayede bilinçlenmenin imkanı yok. Bunun yasak savma zihniyetiyle yapıldığı açıkça ortada.\ Öneriler Doç. Dr. Sert, zayıflama uğruna bilinçsizce light gıdalara sarılmak yerine, bir uzmandan da yardım alınarak, yaşa ve cinsiyete göre bilinçli diyet yapılmasının daha sağlıklı sonuç vereceğini vurgulayarak, şunları köyledi: \Eğer light gıdaların bir faydası olsaydı, bunu ilk çıkaran ülke olan Amerika ve ardından bunu uygulayan diğer ülkeler ve Türkiyede bugün şişmanlık ve obezite sorunu bu kadar çok konuşulmazdı. Bilinçli bir diyet kilo problemini ortadan kaldırır. Ayrıca, yemek yerken çatal ya da kaşık sürekli elde tutulmamalı masaya bırakılmalı. Bu sayede çiğneme süresi uzadıkça tokluk duygusu oluşumu da kuvvetlenir.\ 
Arananlar : Light - gıdalar - hakkında Bu konuya yorum yazmak ister misiniz? |
|
Sitemizde yer alan yazılar ve diyet yemekleri tarifleri bilgilendirme amacı ile internet ortamında farklı sitelerden derlenmiştir. Diyet yapmadan önce mutlaka bir diyetisyen veya doktora başvurunuz. Diyet yemek tariflerimize eklenti yapmak isterseniz ileitim kısmında bize tarifinizi iletebilirsiniz. Sitemizdeki bilgilerden ötürü doğabilecek sorunlardan sitemiz sorumlu tutulamaz. DiyetMutfagi.Com Diyet Yemekleri ve Diyet Bilgileri Sitesidir Web Stats Toplist Codes Diyet, Şok Diyet, isveç diyeti, çin diyeti, ender saraç, kalça eriten diyet, egzersiz, rejim, zayıflama, taylan kümeli diyet, ideal kilo, göbek eriten diyet, su diyeti, 1200 kalorilik, 1100 kalori, yoğurt diyeti, ideal kilonuz, masa başı diyeti, oturanlar için, çalışanlar için diyet, diyet yemekleri, nadide sultan diyeti, sibel can diyeti, hamileler için diyet, işkadınları için diyet, mankenlerin diyetleri hızlı incelme diyeti |
|
