2 Eylül 2014

BAHÇIVAN SALATASI-Salade du Jardinier

Malzemeler ; 6 kişi için
Hazırlık : 1 saat Pişirme : 30 dak.
1 Kg Kuşkonmaz
250 gr Taze Yeşil Fasulye
1/2 Karnabahar
1 Salatalık
1 demet Turp
1 Göbek Salata
1 adet Kuru Soğan
1 demet Maydanoz
2 dal TarhunOtu
1 demet Tere
SOSU
4 yemek kaşığı Zeytinyağ
1 yemek kaşığı Sirke
Tuz, Karabiber

Fasulyeleri biraz diri kalacak şekilde haşlayın. 1er santimlik parçalar halinde kesin. Kuşkonmazları da ayıklayıp haşlayın ve küçük parçalara bölün.

Salatalığı ince halkalar halinde kesin isteğe bağlı olarak kabuklarını soymadan olursa daha iyi.


Karnabaharı buket buket ayırın. 3-5 dakika kadar kaynar suya sokup çıkarın. 

Göbek salatayı yıkayın. İnce şeritler halinde kesin. Turpların yarısını da ince halkalar halinde kesin. Tüm malzemeleri, 20-30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılmış salata sosu ile iyice harmanlayın. 
Üzerini turplarla süsleyin

Afiyet olsun……

Please follow and like us:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

escort afyonkarahisar atakum escort kuşadası escort bayanlar adana escort bayanlar bakü escort denizli eskort denizli eskort denizli eskort denizli eskort denizli eskort diyarbakır eskort diyarbakır eskort beylikdüzü escort manisa eskort bitlis eskort diyarbakır eskort duzce eskort denizli haberi gaziantep escort canakkale eskort kayseri eskort bodrum eskort