6 Eylül 2014

Buğdaylı mercimek çorbası

Buğdaylı mercimek çorbası Mercimek sadece zengin bir protein kaynağı değil, aynı zamanda kansızlığa karşı etkili bir besin. KAÇ KİŞİLİK: 4 HAZIRLAMA SÜRESİ: 10 dk PİŞME SÜRESİ: 20 dk Malzemeler: # 1 su bardağı kırmızı mercimek # Yarım su bardağı aşurelik buğday # 6 su bardağı et suyu # 1 tutam safran # 2 çorba kaşığı soya yağı # Tuz Hazırlanışı: * Buğdayı akşamdan ıslatın. Ertesi gün suyunu değiştirmeden yumuşayıncaya kadar haşlayıp süzün. * Et suyunu tencerede kaynatıp safranı ilave edin. Mercimeği yıkayıp süzün. Buğday ve mercimeği tencereye ekleyip kapağını kapatın ve kısık ateşte koyulaşıncaya kadar pişirin.

Yağı ekleyip karıştırın. Tuz serpip ateşten alın ve sıcak olarak servis yapın

Please follow and like us:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir