Domatesli patates kavurması

Akşam yemekleriniz ya da Pazar kahvaltılarınız için lezzetli ve pratik bir tarif sunmak istiyorum size. Domatesli patates kavurması tarifi. İncecik lavaşın arasına koyup, afiyetle yiyebileceğiniz pratik bir yemek. Üstelik püf noktaları da bonus olarak geliyor. Doyduğunuzu hissedeceğiniz nefis dürüme bayılacaksınız. Neler Lazım? (2 kişilik) 3 adet orta boy patates 3 adet orta boy domates 2 adet çarliston biber 2 adet lavaş 1 yemek kaşığı tereyağ (margarin ya da sıvıyağ da olabilir) 1 çay kaşığı kekik Çeyrek kase rendelenmiş kaşar peyniri 2 çay kaşığı tuz Nasıl Yapılır? Patateslerin kabuklarını soyup dörde bölün, tencerede suyla haşlayın.

Patatesler haşlanırken, biberleri halka halka doğrayın. Tavaya bir miktar sıvıyağ ekleyip kısık ateşte biberleri kavurmaya başlayın. Bu sırada, domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberlerin rengi koyulaştığında, domatesleri ekleyin ve orta ateşte hafif sulu kalacak şekilde kavurmaya devam edin. Patatesler haşladığında bir kaba alıp, patates ezeceği ya da çatalla ezin. Teflon tavaya tereyağ koyun, hafif erimişken ezilmiş patatesleri ekleyin. 2 dakika kavurun, ocaktan almaya yakın kaşar peyniri ekleyin ve iyice karıştırın. Patatesleri ocaktan aldıktan sonra kekik ve tuzunu ekleyin. Patates ve domates kavurması hazır ise, lavaşı tezgahın üstüne alın. Bıçak yardımıyla patates kavurmasını lavaşa sürün. Üzerine domates kavurmasını ekleyin. Lavaşı rulo halinde katlayıp servis yapın.

Please follow and like us:

Bu yazıları da beğeneceksiniz !

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir