A VİTAMİNİ
Ağustos 10th, 2009
Kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur.
Kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin yapısı bozulur, sayısı azalır.
Sinir sistemi bozuklukları artar.
İlaçlar, barsak parazitleri emilimi engeller.
Eksikliğinde pernisiyöz anemi görülür.
Hayvansal kaynaklı yiyeceklerde bulunur.
Ciğer, kırmızı et, ton balığı, balık yumurtası, yoğurt, yağsız süt, peynir, yumurta tavuk.(Bir bardak süt günlük ihtiyacı karşılar
| A Vitamini İçin Miktarlar | ||
| Yiyecek | Miktar | Retinol Equivalant |
| Karaciğer (Dana) | 6 gr | 9124 |
| Balıkyağı | 1 kaşık | 4080 |
| Yumurta sarısı | 1 büyük | 97 |
| Peynir | 2 gr | 86 |
| Süt | 1 Fincan | 76 |
| Kaymak (Krema) | 1 Kaşık | 63 |
| Beta Karoten İçin Miktarlar | ||
| Yiyecek | Miktar | Retinol Equivalant |
| Patates | 1 orta boy | 2487 |
| Havuç | 1 orta boy | 2025 |
| Brokoli | 1 fincan | 136 |
| Kayısı | 1 tane | 92 |
| Yetişkin Erkeklerde Vitamin A ihtiyacı 1000 Retinol Equivalant | ||
| Yetişkin Kadınlarda Vitamin A ihtiyacı 800 Retinol Equivalant | ||
