Archive for the ‘Besinler ve Kalori Miktarları’ Category

Symbol Pratik Ölçü Miktarları

date Haziran 19th, 2009 Tag Posted in Besinler ve Kalori Miktarları | 1 Comment comment
Gıda Maddesi Su Bardağı Çay Bardağı Kahve Fincanı Yemek Kaşığı

Su 250 gr. 100 gr. 15 gr. 75 gr.

Süt 250 gr. 100 gr. 15 gr. 75 gr.

Tos şeker 200 gr. 80 gr. 20 gr. 70 gr.

Pirinç 250 gr. 100 gr. 15 gr. 70 gr.

Bulgur 200 gr. 75 gr. 20 gr. 60 gr.

Fasulye 200 gr. 75 gr. - 60 gr.

Mecimek 200 gr. 75 gr. 15 gr. 60 gr.

İrmik 180 gr. 70 gr. 12 gr. 55 gr.

Pudra Şekeri 125 gr. - 7.5 gr. -

Un 160 gr. 70 gr. 30 gr. 50 gr.

Peynir (Rendelenmiş) 100 gr. 40 gr. 4 gr. 25 gr.

Badem (Çekilmiş) 100 gr. 40 gr. 6 gr. 25 gr.

Ceviz (Çekilmiş) 100 gr. 40 gr. 4 gr. 25 gr.

Kakao 100 gr. 40 gr. 5 gr. 25 gr.

Zeytin Yağı 220 gr. 90 gr. 15 gr. 65 gr.

Ayçiçek Yağı 220 gr. 90 gr. 15 gr. 65 gr.

Eritilmiş Yağ 220 gr. 90 gr. - 65 gr.

Tuz - - 20 gr. -

Margarin 180 gr.- - 15 gr. 50 gr.

Salça 125 gr.- - 30 gr. -


Symbol Çok kullanılan gıdalardaki katkı Maddeleri

date Haziran 18th, 2009 Tag Posted in Besinler ve Kalori Miktarları | No Comments comment
Çok kullanılan gıdalardaki katkılar
GIDALAR KATKI MADDELERİ
Bebek Maması E332, E333, E508, peynir altı suyu, sucrose, lactose, calcium pantothenate, taurine, inositol, vitaminler.
Ciklet E101, E102, E120, E141, E296, E320, E322, E330, E420, E421, E422, E464, E950, E951, E965, phenylalanine, glukonatlar.
Ekmek E170, E282, E300, E471, E472e, alpha-amylase (enzim).
Gazoz E202, E211, E290, E300, E330
Hamur Kabartma Tozu E450a, E500
Hazır Çorba E100, E150, E330, E412, E621, maltodextrin, peynir altı suyu.
Jöle E100, E162, E297, E331, E441
Kahve Kreması E341, E469, E471, E472
Ketçap E202, E211, E300, E412
Kola E150, E338, caffeine.
Krem Şanti E160, E339, E340, E407, E433, E435, E471, E472, E475, E932
Lokum E102, E110, E124, E132
Margarin E160a, E202, E270, E322, E330, gliseridler, vitaminler.
Mısır Gevreği E101, E170, E321, E339, E341, E375, folacin (folik asit), pantotenik asit, thiamine.
Nektar (Meyve Suyu) E300, E330
Puding E102, E110, E160a, E407
Ton Balığı (Konserve) E410, E412, E415
Toz Meyve İçecekleri E101, E102, E110, E129, E171, E330, E331, E341, E375, E414, E415, E440, E466, E500, E551, E950, E951, E954, folacin (folik asit).
Tuz E514, E554, potasyum iyodür.

Symbol Vitaminler Tablosu

date Haziran 17th, 2009 Tag Posted in Besinler ve Kalori Miktarları | No Comments comment
Vitamin adı Erkeklerde günlük doz Kadınlarda günlük doz Bulunduğu Besinler Sağladığı yararlar Eksikliğindeki bulgular
A Vitamini 1000 mikrogram RE* 800 mikrogram RE Karaciğer, patates, havuç, mango, ıspanak, süt, yumurta sarısı, mozzarella peyniri, kayısı. Sağlıklı hücre ve doku gelişimi göz sağlığı, enfeksiyonla savaş, diş ve kemik gelişimi. Gece körlüğü, enfeksiyonlara yatkınlık, kuru der ve tat alma duyusunda azalma, yorgunluk, gözyaşı kuruluğu, diş ve dişeti bozuklukları, büyüme geriliği
C Vitamini 50-60 mg 50-60 mg Portakal,greyfurt,çilek, kivi, brokkoli, biber. Sindirim sisteminde demir emiliminin hızlanması, sağlıklı diş ve diş etleri, kemikler ve kasların dayanımı, yara iyileşmesi, enfeksiyonlar ile savaş, vücut hücrelerini koruyan kuvvetli antioksidan etkisi. Sağlıksız diş ve dişetleri,eklem rahatsızlıkları, yara ve kırıkların yavaş iyileşmesi, iştah kaybı, kaslarda güçsüzlük, cilt kanamaları, anemi, sindirim bozuklukları.
D Vitamini 5-10 mikrogram 5-10 mikrogram Süt,yumurta, margarin, somon balığı, yulaf ezmesi. Kalsiyum ve fosforun sindirim sisteminden emilimini sağlar. Böbreklerden kalsiyum kaybını önler, sağlıklı sinir sistemi ve normal kalp fonksiyonlarının devamlılığında rol alır. Kemik bozukluğu, diş bozuklukları, kemiklerin sertliğini yitirmesi, kas zayıflığı, yetersiz kalsiyum emilimi, böbreklerde fosfor retansiyonu.
E Vitamini 10 mg 8 mg Ayçiçeği,buğday, fıstık ezmesi,ton balığı, zeytinyağı, ıstakoz, badem. Kırmızı kan hücreleri de dahil olmak üzere tüm vücut hücrelerini koruyan kuvvetli antioksidan etkisi, doymamış yağ asitlerini oksijenin hasar verici etkisine karşı koruma. Kırmızı kan hücresi yıkımı, üreme sistemi bozukluğu, cinsel güç kaybı, kaslarda yağ depolanması, kalp ve diğer kaslarda bozulma,cilt kuruluğu.
B1 Vitamini 1.2-1.5 mg 1-1.1 mg Bira mayası, sakatat, tahıl, balık, fındık, kuru fasulye, ıspanak, karnabahar, avokado, yulaf ezmesi. Vücudun enerji üretimi için gerekli metabolik döngüde anahtar rolü, Karbonhidrat sindirimine yardımcılık ,sinir sistemi, kas ve kalbin normal fonksiyonu için gereklilik, iştahı düzenleme,büyüme ve kas dokusunu arttırma. İştah kaybı, yorgunluk, felç, sinir sistemi duyarlılığı, kilo kaybı, ağrı, depresyon, sersemlik hali, kabızlık, sindirim sistemi problemleri.
B6 Vitamini 1.4-2 mg 1.4-1.6 mg Muz, somon balığı, tavuk, hindi, patates, sığır eti, kavun ıspanak Aminoasit yapım ve yıkımı, mekanizması, antikorların oluşumu, vücuttaki sıvı fazlasının uzaklaştırılması, sağlıklı cilt devamlılığı rolü. Sinirlilik,cilt hastalıkları, Kas zayıflığı, anemi, ağız içi hastalıkları, kol ve bacaklarda kramplar, saç dökülmesi, yavaş öğrenme,vücutta su tutulması.
B12 Vitamini 2 mikrogram 2 mikrogram Yulaf ezmesi, sığır eti, ton balığı, tavuk, hindi, süt, yoğurt, mozzarella peyniri, balık. Folik asit ile birlikte kırmızı kan hücresi yapımı ve aneminin önlenmesi, sinirlerin normal gelişimi, sağlıklı sinir sistemi devamlılığı, kalsiyum emilimi yoluyla çocukların büyümesinin hızlandırılması. Anemi, iştahsızlık, çocuklarda büyüme gecikmesi, yorgunluk, sinirlilik, depresyon.
Folik Asit 150-20 mikrogram 150-180 mikrogram Yulaf ezmesi, ıspanak, mercimek, kuşkonmaz, portakal, nohut, barbunya, ekmek, pirinç,makarna. Sağlıklı kırmızı kan hücresi yapımı, sağlıklı hücre yapımı(özellikle gebelik süresince ve sindirim sisteminde) rol oynar. Sindirim sistemi hastalıkları, anemi, vitamin B12 eksikliği.
RE* = Günlük dozlar, Dünya Sağlık Örgütü tarafından sağlıklı kişiler için tavsiye edilmiştir.


Symbol Yapılan İşe Göre Harcanan Kalori Miktarı

date Haziran 16th, 2009 Tag , Posted in Besinler ve Kalori Miktarları | No Comments comment
Yapılan İş Süre Harcanan kalori miktarı

Ağırlık çalışmak 30 dak 135 kalori

Merdiven çıkmak 15 dak 18 kalori

Bulaşık yıkamak 15 dak 6 kalori

İp atlamak 15 dak 26 kalori

Araba kullanmak 1 saat 150 kalori

Bahçe işleri 30 dak 150 kalori

Bisiklete binmek 30 dak 315 kalori

Kürek çekmek 30 dak 210 kalori

Ayakta yapılan işler 30 dak 105 kalori

Eşya taşımak 15 dak 120 kalori

Bilgisayar kullanmak 1 saat 90 kalori

Duş almak 15 dak 37.5 kalori

Temizlik yapmak 30 dak 105 kalori

Mutfak işleri 30 dak 75 kalori

Tenis oynamak 30 dak 117 kalori

Uyumak 15 dak 21 kalori

Televizyon seyretmek 15 dak 21 kalori

Yürüyüş yapmak 20 dak 72 kalori

Basketbol oynamak 30 dak 261 kalori

Yüzmek 15 dak 162 kalori

Voleybol oynamak 1 saat 186 kalori

Symbol Besinlerdeki Kalori Miktarları ( Tablo 4 )

date Haziran 15th, 2009 Tag Posted in Besinler ve Kalori Miktarları | No Comments comment
DENİZ ÜRÜNLERİ Miktar Kalori Yağ Doy. Yağ Kolesterol Protein Potasyum Sodyum

Alabalık 238 247.5 8.5 gr 2.5 gr 197.5 mg 40 gr 811.5 mg 138 mg

Dil Balığı 163 gr 148.5 2 gr 0.5 gr 78 mg 30.5 gr 588.5 mg 132 mg

Istakoz 150 gr 135 1.5 gr 0.5 gr 142.5 mg 28 gr 412.5 mg 444 mg

Karides 4 Adet 29.5 0.5 gr 0 42.5 mg 5.5 gr 52 mg 41.5 mg

Kılıç Balığı 136 gr 164.5 5.5 gr 1.5 gr 53 mg 27 gr 391.5 mg 122.5 mg

Mezgit 193 gr 168 1.5 gr 0.5 gr 110 mg 36.5 gr 600.5 mg 131 mg

Midye 1 Tane 17 0.5 gr 0 5.5 mg 2.5 gr 64 mg 57 mg

Ringa 184 gr 290.5 16.5 gr 4 gr 110.5 mg 33 gr 601.5 mg 165.5 mg

Sazan 218 gr 277 12 gr 2.5 gr 144 mg 39 gr 726 mg 107 mg

Som Balığı 198 gr 281 12.5 gr 2 gr 109 mg 39.5 gr 970 mg 87 mg

Ton Balığı 85 gr 87.5 1 gr 0.5 gr 40 mg 18.5 gr 346 mg 31.5 mg

Uskumru 112 gr 229.5 15.5 gr 3.5 gr 78.5 mg 21 gr 351.5 mg 101 mg

Yılan Balığı 204 gr 375.5 24 gr 5 gr 257 mg 37.5 gr 555 mg 104 mg

Symbol Besinlerdeki Kalori Miktarları ( Tablo 3 )

date Haziran 14th, 2009 Tag Posted in Besinler ve Kalori Miktarları | No Comments comment

Besinlerdeki Kalori Miktarları ( Tablo 3 )
SEBZELER Miktar Kalori Yağ Lif Protein Carbonhid. Sodyum Demir

Brokoli 1 Demet 170 2 gr 18 gr 18 gr 32 gr 164 mg 5 mg

Domates 1 Adet 26 0.5 gr 1.5 gr 1 gr 5.5 gr 11 mg 0.5 mg

Havuç 1 Adet 26 0 2 gr 0.5 gr 6 gr 21 mg 0

Ispanak 1 Demet 75 1 9 gr 9.5 gr 12 gr 268.5 mg 9 mg

Karnıbahar 1 Adet 144 1 gr 14 gr 11 gr 30 gr 172.5 mg 2.5 mg

Mantar 1 Kase 17 0 1 gr 1.5 gr 3.2 gr 2.8 mg 1 mg

Marul 1 Adet 64 1 gr 7.5 gr 5.5 gr 11 gr 49 mg 2.5 mg

Mısır 1 Adet 77 1 gr 2.5 gr 3 gr 17 gr 13.5 mg 0.5 mg

Patates 1 Adet 96 0 2 gr 2.5 gr> 22 gr 7 mg 1 mg

Salatalık 1 Adet 39 0 2 gr 2 gr 8 gr 6 mg 1 mg

Sarımsak 1 Diş 4.5 0 0 0 1 gr 0.5 mg 0

Soğan 1 Adet 41 0 2 gr 1 gr 9.5 gr 3 mg 0


Symbol Besinlerdeki Kalori Miktarları ( Tablo 2 )

date Haziran 13th, 2009 Tag Posted in Besinler ve Kalori Miktarları | No Comments comment

Besinlerdeki Kalori Miktarları ( Tablo 2 )
MEYVELER Miktar Kalori Yağ Lif Protein Carbonhid. Sodyum C Vitamini

Armut 1 Adet 100 0.5 gr 4 gr 0.5 gr 25 gr 0 6.5 mg

Avokado 1 Adet 323.5 31 gr 10 gr 4 gr 15 gr 20 mg 16 mg

Çilek 1 Kase 45.5 0.5 gr 3.5 gr 1 gr 10.5 gr 1.5 mg 86 mg

Elma 1 Adet 81 0.5 gr 3.5 gr 0 21 gr 0 8 mg

Erik 1 Adet 100 0.5 gr 4 gr 0.5 gr 25 gr 0 6.5 mg

Greyfurt 1 Adet 82 0 3 gr 4 gr 20 gr 0 88 mg

Karpuz 1 Kase 48.5 0.5 gr 1 gr 1 gr 11 gr 3 mg 12 mg

Kiraz 1 Kase 104 1.5 gr 3.5 gr 1.5 gr 24 gr 0 10 mg

Kivi 1 Adet 46.5 0.5 gr 2.5 gr 1 gr 11.5 gr 4 mg 74.5 mg

Limon 1 Adet 21.5 0.5 gr 5 gr 1.5 gr 11.5 gr 3 mg 83 mg

Mandalina 1 Adet 37 0 2 gr 0.5 gr 9.5 gr 1 mg 12 mg

Muz 1 Adet 108.5 0.5 gr 3 gr 1 gr 27.5 gr 1 mg 10.5 mg

Nektarin 1 Adet 66.5 0.5 gr 2 gr 1.5 gr 16 gr 0 7.5 mg

Portakal 1Adet 61.5 0 3 gr 1 gr 15.5 gr 0 69.5 mg

Şeftali 1 Adet 42 0 2 gr 0.5 gr 11 gr 0 6.5 mg

Üzüm 1 Kase 58 0.5 gr 1 gr 0.5 gr 16 gr 2 mg 3.6 mg


Symbol ideal Kilo Hesaplama Tablosu

date Mayıs 11th, 2009 Tag , , Posted in Besinler ve Kalori Miktarları | No Comments comment
Beden Kitle İndeksi Hesabı

Kitle İndeksi Hesabı
Ağırlığınız :

Kg
Boyunuz :

Cm
Beden Kitle İndeks değeriniz :

Kg/m2 dir.

Beden Kitle İndeksi Değerlendirmesi
Beden Kitle İndeksi Değerleri Kilo Durumuz
18.5 kg/m2’ nin altında ise Zayıfsınız
18.5-24.9 kg/m2 arasında ise Kilonuz normal
25-29.9 kg/m2 arasında ise Hafif şişmansınız (fazla kilolu)
30-34.9 kg/m2 arasında ise Orta derecede şişman (1. Derece)
35-39.9 kg/m2 arasında ise Ağır derecede şişman (2. Derece)
40 kg/m2 üzerinde ise Aşırı derecede şişman (3. Derece)

Hesaplama (Kilo *1000)/ boy*15

Symbol Besinlerdeki Kalori Miktarları ( Tablo 1 )

date Mayıs 11th, 2009 Tag Posted in Besinler ve Kalori Miktarları | No Comments comment

Besinlerdeki Kalori Miktarları ( Tablo 1 )

Sebzeler (100gr) Et Ürünleri (100gr) Meyveler (100gr) Unlu Mamüller (100gr)
Bezelye 84 Biftek 156 Armut 61 Bisküvi 418
Biber 22 Dana eti 223 Ananas 52 Beyaz un 368
Domates 22 Hindi 160 Avokado 147 Beyaz ekmek 68
Enginar 53 Koyun eti (az yağlı) 247 Çilek 37 Çavdar ekmeği 58
Fasulye 32 Koyun eti (yağlı) 310 Erik 75 Çikolatalı pasta 300
Havuç 42 Ördek 404 Elma 58 Elmalı tart 276
Ispanak 26 Pirzola (kuzu) 263 İncir 80 Kepek 213
Karnabahar 27 Sığır eti (az yağlı) 225 Karpuz 26 Mısır unu 368
Kereviz 40 Sığır eti (yağlı) 300 Kavun 33 Makarna 369
Lahana 40 Tavuk 215 Kayısı 51 Talaş böreği 360
Marul 14 Süt Ürünleri (100gr) Kiraz 70 Şarküteri (100gr)
Maydanoz 44 Ayran 37 Limon 27 Pastırma 250
Mantar 28 Beayaz peynir 235 Muz 85 Salam 450
Mısır (taze) 96 Dil peyniri 290 Mandalina 46 Sosis 322
Pancar 43 İnek sütü 61 Portakal 76 Sucuk 452
Patates (haşlama) 76 Kaşar peyniri 404 Şeftali 38 Yumurta (haşlama) 158
Patates (kızarmış) 280 Kaymak (krema) 240 Üzüm 67 Yumurta (çiğ) 185
Patates cipsi 568 Krem peynir 349 Vişne 58 Zeytin (siyah) 207
Patlıcan 25 Lor peyniri 85 Bakliyat (100gr) Zeytin (yeşil) 144
Pırasa 52 Tulum peyniri 257 Fasulye 340 Kuru Yemişler (100gr)
Salatalık 15 Yoğurt 62 Mercimek 340 Badem 598
Soğan (kuru) 38 İçecekler (100ml) Nohut 360 Ceviz 651
Turp 19 Çay (şekersiz) 0 Pirinç 363 Fındık 634
Şekerli Gıdalar (100gr) Elma suyu 47 Yağlar (100gr) Fıstık 582
Bal 315 Kahve (sade) 0 İç yağı 758 Kestane (haşlan.) 131
Çikolata 528 Kakao (süt+şeker) 91 Margarin 720 Kestane (kavrul.) 245
Kakao 289 Kolalı içecek 39 Sıvı yağ 884 Mısır (patlamış) 386
Şeker 385 Portakal (suyu) 45 Tere yağı 717 Şam fıstığı 594
Üzüm pekmezi 293

Ads

  • Adsense

  • Spread The Word

    Delicious Digg Stumbleupon Technorati Furl RSS