Kadın Sağlığı ve Şifalı Bitkiler

Kırmızı kan hücrelerinin oluşmasına yardımcı olur.

Kırmızı ve beyaz kan hücrelerinin yapısı bozulur, sayısı azalır.

Sinir sistemi bozuklukları artar.

İlaçlar, barsak parazitleri emilimi engeller.

Eksikliğinde pernisiyöz anemi görülür.

Hayvansal kaynaklı yiyeceklerde bulunur.

Ciğer, kırmızı et, ton balığı, balık yumurtası, yoğurt, yağsız süt, peynir, yumurta tavuk.(Bir bardak süt günlük ihtiyacı karşılar
(daha fazla…)

1830 yılında havuçların sarı rengini karoten adı verilen bir maddenin verdiği belirlendi. Bundan 89 yıl sonra bilim adamları, Karoten ile A Vitamini arasındaki bağlantıyı keşfetti. Vitamin A aktivitesi taşıyan molekülleri iki grupta toplayabiliriz; Birincisi ; Hayvansal dokularda A vitamini aktivitesi taşıyanlar: Retinol, Hidroretinol, Retinal ve Retinoik Asit. Diğeri ; Bir çok bitki ve meyvelerde bulunan Karotenler vücutta retinole dönüşerek A vitamini aktivitesi gösterirler. A vitamini aktivitesini taşıyan moleküller suda erimezler. Eter, Benzin ve Kloroform gibi yağ çözücülerinde erirler. Isıya ve alkaliye dayanıklıdırlar. Aside, ultraviyole ışınlarına ve oksidasyona duyarlıdırlar. A vitamini donuk sarı renkte ve başlıca alkol yapıda karoten türevi bir maddedir. A-vitamini , C20H300 brüto formülünü verir. Her biri beş karbondan oluşan dört izopren kalıntısıdır. İki izopren, kalıntısından, bir beta iyonon halkası ve geri kalan iki izopren kalıntısından da bir yan kol olur, ve bu yan kol , bir primer alkol grubu ile sonlanmıştır .

Sagligimizi korumada saglikli bir beslenmenin rolü çoktandir bilinmektedir ancak son zamanlardaki arastirmalar, enfeksiyonlara karsi mücadelede çok az miktarlarda alinan bazi vitamin ve minerallerin oynadigi rol üzerinde durmaktadir. Bu dogrultuda Saglikli Yasam Için Vitaminler ve Mineraller, saglikli bir yasama kavusmada besinlerin önemi ile ilgili bugüne kadarki en kapsamli bilgileri sunuyor. Saglikli Yasam Için Vitaminler ve Mineraller kitabinda saglik, güç ve canliliga kavusmada vitamin ve minerallerin önemi; çesitli besin destekleriyle önlenebilecek ve çözülebilecek sik rastlanir saglik sorunlari; baslica besin ögelerini elde edebileceginiz zengin dogal kaynaklar; vitamin, mineral ve yiyecek türlerine iliskin tavsiye edilen günlük dozlari, kullanilacaklari saglik sorunlarina göre gösteren tablo ve grafikler; saglikli olmak için kolayca yapabileceginiz ama ihmal ettiginiz pek çok nokta üzerinde duruluyor. Herkesin anlayabilecegi günlük konusma diliyle, renkli ve ayrintili fotograflarla zenginlestirilmis, titizlikle hazirlanmis içerigiyle saglikli beslenme konusunda ihtiyaç duydugunuz bilgileri bu Bölümde bulabilirsiniz.