6 Eylül 2014

Soğan Dolması

Soğan Dolması Malzemeler 8 adet orta boy soğan Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım demet taze nane Yarım demez maydanoz Yarım su bardağı pirinç Tuz, şeker, karabiber Soğanların kabuklarını soyup, içlerini oyarken ve pişirirken dağılmamaları için püsküllü tarafını çok ince kesip, içlerini bir tatlı kaşığı yardımıyla oyalım. Soğanların içinden çıkan parçaları mutfak robotundan incecik kıyıp, tuz ve şeker ekleyip zeytifyağı ile kavuralım. Yeşillikleri ayıklayıp, incecik kıyalım. Kavrulan soğanları ateşten alalım. Tuz, karabiber, pirinç ve yeşillikleri ekleyip karıştıralım.

Hazırladığımız içi soğanlara doldurup 1,5 su bardağı su ekleyip kısık ateşte 50 dakika pişirelim. Afiyetler olsun..

Please follow and like us:

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir