10 Eylül 2014

Tarihi Bir Diyet

M.Ö. 10000-15000 yılları arasında, Himalaya bölgesinde ortaya çıkan B Grubu kan, Pakistan ve Hindistan’da doğmuştur. Doğu Afrika’dan Himalayalar’a göç edenlerin iklim değişikliğine bağlı olarak B grubu kan taşıdıkları düşünülmektedir. B grubuna dahil olan kişiler çoğunlukla Japonya’dan Moğolistan’a, Çin ve Hindistan’dan Ural Dağları’na kadar olan geniş bir bölgede görülür. Batıya doğru gidildikçe, B grubu kan yapısına sahip olanların sayısı azalır. Avrupa’nın batısında ise kan grubu B olan kişilerin sayısı son derece azdır. En ağır hastalıklara karşı bile dirençli olan bu kan grubundakiler kalp hastalıkları ve kanseri diğer kan gruplarına oranla daha fazla yenmektedir.

B Grubu’nun özellikleri Sindirim sistemi dayanıklıdır. Beslenmede katı kuralcı değildir. Sütlü besinlere ilgi duyabilir. Strese karşı yaratıcılığını kullanır. Formda kalabilmek için fiziksel ve zihinsel faaliyetler arasında denge kurması gerekir. B Grubu’nun yemesi gerekenler: Sütlü besinler Dana ve hindi eti Balık (İstakoz, karides, kalamar, midye gibi kabuklu deniz ürünleri hariç) Zeytinyağı Yeşil yapraklı sebzeler (4-5 öğün) Patates, lahana ve mantar B Grubu’nun yememesi gerekenler: Mısır, buğday, mercimek, fındık ve susam Kuzu ya da tavşan eti Piliç ve tavuk eti Susam yağı, ayçiçek yağı, mısırözü yağı Zeytin Sağlık riskleri: Yorgunluk Bağışıklık sistemi düzensizlikleri Kan şekerinin düşmesi Uygun sporlar: Aerobik (45-60 dakika) haftada 3 kez Bisiklet (45-60 dakika) haftada 3 kez Yüzme (30-45 dakika) haftada 3 kez Golf (60 dakika) haftada 2 kez Hatha Yoga (45 dakika) haftada 2 kez B Grubu için diyet örneği: Kahvaltı: Meyve kokteyli 2 dilim mısır ekmeği 2 dilim beyaz peynir 1 haşlanmış yumurta Yeşil çay Öğle: Marul, salatalık, peynir, zeytinyağı ve limonlu salata 1 muz Ot çayı İkindi: 1 dilim elmalı kek Ot çayı Akşam: Kuzu pirzolası Esmer pirinç pilavı Haşlanmış sebze Yoğurt 1 kadeh şarap Öneriler: Sütlü besinlere tepki gösteriyorsanız soya ürünlerini kullanın. Bu beslenme planını aynen uyguluyorsanız vitamin ve mineral takviyesine ihtiyacınız yoktur. Piliç etinde bulunan bazı maddeler bu kan grubundakilere zarar verebilir. AB Grubu A ve B gruplarının karışımından oluşan bu kan grubu çok ender olarak görülür. Doğu ve batıda farklı ulusların birbirine karışması sonucunda ortaya çıkmıştır. M.S. 900 yıllarından itibaren oluşan ve en yeni kan grubu olan AB grubuna dünyadaki insanların ancak yüzde 5’i dahildir. Bu gruptaki insanların bağışıklık sistemi çok güçlüdür. Ancak bazı kanser türlerine yakalanma riskleri vardır. AB Grubu’nun özellikleri A ile B’nin modern karışımıdır. Çevresel değişikliklerden kaynaklanan beslenme özellikleri gösterir. Sindirim sistemi çok duyarlıdır. Bağışıklık sistemi çok güçlüdür. Stresi yenmek için zihinsel faaliyetlerden yararlanabilir. A ve B grubu için sakıncalı olan yiyecekler bu grup için de sakıncalıdır. AB Grubu’nun yemesi gerekenler: Domates Deniz ürünleri Süt ürünleri Sebze Koyun, tavşan ve hindi eti Yoğurt Yumurta AB Grubu’nun yememesi gerekenler: Dana ve sığır eti (Et vücutta yağ olarak depolanır.) Tavuk ve piliç eti Sarımsak, biber, sirke Hayvansal yağlar Sağlık riskleri: Yaşlılık ve çocuk hastalıkları Alerjiler Astım ve saman nezlesi Bağışıklık sistemiyle ilgili sorunlar Kan hastalıkları Kalp ve damar hastalıkları Diyabet Enfeksiyon hastalıkları Karaciğer hastalıkları Cilt sorunları Kadınların üreme organlarında sorunlar. Uygun sporlar: Hatha Yoga (30 dakika) haftada 3-5 kez Golf (60 dakika) haftada 2-3 kez Bisiklet (60 dakika) haftada 2-3 kez Yüzme ( 30 dakika) haftada 3-4 kez Dans (30-45 dakika) haftada 2-3 kez Aerobik (30-45 dakika) haftada 2-3 kez AB Grubu için diyet örneği: Sabah: Limonlu su (Kalkar kalkmaz) 1 bardak greyfurt suyu 2 dilim mısır ekmeği 2 dilim beyaz peynir Kahve Öğle: 100 gram haşlanmış hindi göğüs eti 2 dilim kepek ekmeği Salata 2 erik Ot çayı İkindi: 1 dilim peynirli kek Ot çayı Akşam: Omlet Çok az yağda pişmiş sebze Karışık meyve salatası Kafeinsiz kahve İstenirse 1 kadeh kırmızı şarap Öneriler: Et yerken yanında mutlaka sebze yeyin. Mide asidi az olduğundan azar azar ama sık sık yemek yiyin. C vitamini takviyesi alın. A Grubu Asya ya da Ortadoğu’da M.Ö. 25 bin-15 bin yılları arasında ortaya çıkan A Grubu’nun ataları ilk vejetaryenlerdir. Yeni taş devri insanlarının yavaş yavaş toprağı işlemeye başlaması ve artık otlarla, bitkilerle beslenmesi yeni bir kan grubunun doğmasına yol açmıştır. Enfeksiyonlara karşı çok dirençli olan bu gruptaki insanların, kolera ve çiçek gibi hastalıkları atlattığı yapılan çalışmalarla kanıtlanmıştır. Bugün Batı Avrupa’da en yaygın olan bu kan grubu en çok Akdeniz, Adriyatik ve Ege bölgelerinde yaşayanlarda görülür. Doğu Asya’da ise A Grubu’nun en yoğun olduğu ülke Japonya’dır. A Grubu’nun özellikleri Onlar ilk vejetaryenlerdir. Sindirim sistemi duyarlıdır. Bağışıklık sistemi dayanıklıdır. Yerleşik beslenme ve çevre koşullarına kolayca uyum sağlar. Stresi yenebilir. Güçlü ve sağlıklı kalması için sebze ağırlıklı diyet uygulamalıdır. A Grubu’nun yemesi gerekenler: Soya proteinleri, tahıl ürünleri ve sebzeler Balık ya da tavuk eti Sebze (daha çok çiğ ya da buharda pişirilerek) Brokoli, havuç, balkabağı, ıspanak, sarmısak Erik, vişne gibi meyveler A Grubu’nun yememesi gerekenler: Kırmızı et (Bu gruptakiler et yedikleri zaman ağırlık hisseder, enerji kaybına uğrarlar. Ayrıca et yağ olarak vücutta depolanır.) Sütlü besinler (metabolizmayı yavaşlatır) Salam, sosis, kavurma. Biber, domates, patates ve lahana Tropikal meyveler Mandalina, portakal gibi turunçgiller Sağlık riskleri: Bağışıklık sistemi Kalp hastalıkları Kanser Diyabet Sindirim sisteminden kaynaklanan vücut su toplaması Uygun sporlar: Tai Chi ( 30- 45 dakika) haftada 3-5 kez Hatha Yoga (30 dakika) haftada 3-5 kez Hızlı yürüme (30 dakika) haftada 2-3 kez Yüzme (30 dakika) haftada 3-4 kez Dans (30-45 dakika) haftada 2-3 kez Aerobik (30-45 dakika) haftada 2-3 kez Gerinme (15 dakika) haftada 3-5 kez A Grubu için diyet örneği: Sabah: 1 bardak limonlu su (kalkar kalkmaz) 1 küçük kase sütle karıştırılmış yulaf 1 bardak greyfurt suyu Kahve veya ot çayı Öğle: Beyaz peynirli marul salatası (taze soğan, salatalık, beyaz peynir, limon ve taze nane, marul) 1 dilim ekmek Elma Ot çayı İkindi: 2 dilim limonlu kek 2 erik Yeşil çay ya da su Akşam: Lazanya/Brokoli/ Yoğurt 1 kadeh kırmızı şarap Öneriler: Mümkün olduğunca doğal besin alın. B12 vitamini eksikliğine karşı tedbirli olun. Dozunun yüksek olmaması koşuluyla C vitamini takviyesi alın. (250 miligramı aşmamalı.) Orta yaşlılar günde 300-600 miligram kalsiyum takviyesi almalı. Bildiğiniz gibi vücut demir ihtiyacını kırmızı etten giderir. A grubunun diyetinde kırmızı et bulunmadığı için doktor kontrolünde demir takviyesi yapılmalıdır. 0 Grubu Vahşi hayvanları avlayan ve onların etleriyle beslenen ilk insanların kan grubudur. Dolayısıyla bu kan grubunda olanların asla vazgeçemeyeceği yiyeceklerin başında kırmızı et gelir. A grubunun tersine bu kan grubunda olanlar kilo verebilmek için tahıllardan, taneli sebzelerden uzak durmalıdır. 0 Grubu’nun özellikleri 0 Grubu’nda olanlar ilk insanları simgeler. Et yemeye bayılırlar Sindirim sistemleri sağlamdır Bağışıklık sistemleri fazla hareketlidir Diyet yapmaya ve çevreye uymaya zor alışırlar Stresten kurtulmak için fiziksel faaliyetlere ağırlık verirler Enerjik ve ince kalabilmek için metabolizmalarının hızlanması gerekir. 0 Grubu’nun yemesi gerekenler: Kırmızı et Karaciğer Beyaz et Balık ve deniz ürünleri. İyotlu tuz Ispanak ve brokoli 0 Grubu’nun yememesi gerekenler: Tahıl ürünleri Ekmek Taneli sebzeler Buğday (Buğdayda bulunan gluten maddesi, 0 grubundaki kişilerin kilo vermesini engellediği için buğday unundan yapılmış yiyeceklerden uzak durulmalıdır) Süt ürünleri ve yumurta Sıvı yağ (özellikle de zeytinyağı). Sağlık riskleri: Ülser Mafsal iltihabı Uygun sporlar: Aerobik (40-60 dk.) haftada 3-4 kez Yüzme (30-45 dakika) haftada 3-4 kez Jogging (30 dakika) haftada 3-4 kez Ağırlık kaldırma (30 dakika) haftada 3 kez 0 Grubu için diyet örneği: Sabah: 2 dilim mısır ekmeği, tereyağı ya da fındık ezmesi 180 gram sebze suyu Muz Yeşil çay ya da ot çayı Öğle: 180 gram haşlanmış dana eti Ispanak salatası Elma veya ananas Su ya da soda İkindi: 1 dilim elmalı kek Yeşil çay ya da ot çayı Akşam: Kuzu pirzola Haşlanmış brokoli Haşlanmış patates
Karışık mevsim meyveleri Bira ya da şarap (bir kadeh) Öneriler: Vitamin ve mineral takviyesi alın. (Özellikle B ve K vitaminleri) 0 kan grubundakilere uygun yiyeceklerde C vitamini ve D vitamini bol miktarda bulunmaktadır. Bu yüzden ekstra olarak C ve D vitamini almanız gerekmez. Kanın pıhtılaşma gücü zayıf olduğu için doktora danışmadan A vitamini takviyesi almayın. Süt ve sütlü besinler diyet listesinde bulunmadığı ve vücudun kalsiyum ihtiyacı karşılanmadığı için çeşitli haplarla kalsiyum takviyesi alın. Kökleri yüzyıllar öncesine dayanan bu diyet bir şifa kaynağı. Gerçekten insana adeta bir mutluluk kaynağı.

Please follow and like us:

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir